Didier Barbe Entreprise

producteur d'apéritifs aubois et spiritueux de la Champagne

Magra Bendi blanc, Magra Bendi Rouge, Ratafia de la Champagne, Champagne

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Magra Bendi Blanc	Magra Bendi Rouge	Ratafia de la Champagne	Chapagne Sélection

 

	la fabrication du Magra Bendi Rouge Il s'agit d'un ABV (apéritirf aubois à base de vin) issu d'une vielle recette locale élaborée à base de jus de framboise macéré dans du vin. Ensuite, nous y incorporons un sirop que nous confectionnons nous même. Pour finir, nous y ajoutons de l'alcool. Cet apéritif aubois titre à 17 degrés seulement et se classe dans la gamme de produits tels que le ratafia de Champagne, le porto ou les apéritifs italiens et est paré d'une jolie robe rouge et d'un goût fruité tout en rondeur. Le Magra Bendi Rouge se boit frais, allongé sur de la glace ou en cocktail.
	La fabrication du Magra Bendi Blanc Il s'agit d'un ABV (apéritif aubois à base de vin) issu d'une vielle recette locale élaborée à base de jus de pêche et de poire macéré dans du vin. Ensuite, nous y incorporons un sirop que nous confectionnons nous même. Pour finir, nous y ajoutons de l'alcool. Cet apéritif aubois titre à 17 degrés seulement et se classe dans la gamme de produits tels que le ratafia de Champagne, le porto ou les apéritifs italiens et est paré d'une jolie robe jaune et d'un goût fruité tout en étant sec et vif. Le Magra Bendi Blanc se boit frais, allongé sur de la glace ou en cocktail.
	Le ratafia de la Champagne Il s'agit du produit traditionnel de la Champagne-Ardenne. Celui-ci est élaboré à partir de moût de raisin de champagne auquel nous ajoutons de l'alcool. Cette étape est appelée le mûtage. Le moût de raisin est un jus de raisin frais et sucré. Grâce au mûtage, nous pouvons conserver le sucre naturel du raisin et nous laissons vieillir notre ratafia au minimum deux années en cuve afin de développer au maximum ses arômes et donner de la rondeur à notre produit. Notre ratafia de la Champagne se classe dans la catégorie des produits tels que le Pineau des Charentes ou le Floc de Gascogne. Il titre à 18 degrés seulement. Le Ratafia de la Champagne se boit bien frais, nature et surtout sans glace.
	le Champagne sélection Il s'agit d'un champagne sélèctionné par Didier BARBE parmi une large gamme. Il se compose d'une majorité de pinot noir pour le fruité et d'une touche de chardonnay pour la finesse. Ce champagne a une robe soleil doré, une nez brioché très fruité ainsi qu'une note de fruit blanc, sec et une finition sur fruit rouge. Une fois en bouche, vous découvrirez un vin puissant soutenu par une bonne rondeur. Vous pourrez apprécié ce champagne à l'apéritif et il pourra vous accompagner tout au long du repas.

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	Entreprise Didier Barbe- Producteur d'apéritifs champenois et de spiritueux de la Champagne Magra Bendi Blanc - Magra Bendi Rouge - Ratafia de la champagne - Champagne 7 rue de la Cruée- 10270 Lusigny sur Barse - 03.25.41.27.42 - didier-barbe-entreprise@wanadoo.fr Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération !